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O Blog da Ervilha

Um blog sobre tudo o que me apetece.

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Portugal e Islândia, os países e os números.

A Islândia é um país com 112 anos, quando se tornou independente da Dinamarca. Tem 103 000 quilómetros quadrados, um PIB per capita de 37 895€ e 320 000 habitantes (menos que o concelho de Sintra).

Em 2008, este país teve a maior crise dos países europeus, sendo que viu o sua dívida atingir 900% do PIB. Nesse ano foram nacionalizados três dos maiores, e mais problemáticos, bancos do país; que depois os deixou falir, levando consigo os maus investimentos de privados e empresas que aí correram os riscos. Foram presos efetivamente (e condenados) os banqueiros, empresários e políticos corruptos responsáveis pela crise do país. Cerca de 30 pessoas, no total de 320 000 que o país tem. Caíram governos, fizeram justiça e não estenderam a mão a ninguém, o FMI quis ir lá fazer asneira e eles mandaram-nos dar uma volta.

 

Portugal 877 anos, 92 090 quilómetros quadrados, 11 000 000 de habitantes e 23 384€ de PIB per capita.

Em 2008, começa a crise em Portugal. Os bancos caem um atrás dos outros até 2016 já foram, pelo menos 4, até ao momento. Ninguém foi preso, nenhum governo caiu por causa disso. O país pagou, a peso de ouro a má gestão de um punhado de homens. Não fomos capazes de nos levantar sem perder autonomia e voltar a estender a mão a quem é, em grande parte, responsável pela própria crise.

Estes são os dois países que empataram ontem. Foi só ontem que empataram porque em número há claramente um em superioridade.

A 14 de junho de 2016 encontraram 35 000 adeptos de futebol, 7000 islandeses e 28000 portugueses; ou seja, por cada islandês estavam quatro portugueses. Seria de esperar que, efetivamente, Portugal estivesse em casa (como tanto se publicitou durante a semana). Mas a respostas às perguntas:

Quem se ouviu?

Quem puxou pela equipa?

Quem apoiou incondicionalmente?

A resposta é: OS ISLANDESES.

Vi muitos portugueses a tirar fotografias, a filmar e de corpo presente. Mas, muito pouco a levar para a frente uma equipa perdida e desorientada, composta por uma parte de pequenos rapazes que precisavam do apoio da sua gente. Não basta dizer que se enche o estádio e que se faz festa, é preciso fazer mais e falar menos. Toca a levar isto para a frente, não basta mudar as fotos do perfil, tirar fotografia a bilhetes e dentro do estádio, é preciso apoiar.

Já sabemos que somos um país de brandos costumes, de fado, sofrimentos e melancolia; agora precisamos de mostrar que, pelo menos no futebol, sabemos ser unidos.

Empatamos com um país com 0,03 da nossa população, mas isso não é o maior fosso entre os nossos países. O maior é a mentalidade de um povo que é: mais organizado, mais autónomo e mais independente. Enquanto nós temos Amália eles têm Björk - já por si é uma grande falha nossa.

Enquanto adepta de futebol penso que ontem o público foi uma falha grave, gravíssima, os pequenos contavam convosco e vocês falharam. Assim a nossa seleção jogou num ambiente hostil e desagradável, originado por 1/5 das pessoa presentes no estádio. É no fundo um reflexo da sociedade atual, as pessoas vão para mostrar que foram nas redes sociais, estando ali sem aproveitar o momento e viver efetivamente. O que contam são os likes, as visualizações e as partilhas, mais uma vez fomos medíocres e reles.

Bôla rápida de enchidos

Como quase tudo o que faço (exceção feita ao bife Wellington, que dá uma trabalheira fenomenal e digo sempre "nunca mais faço isto") é uma receita rápida e que foi reinventada para suprir uma necessidade básica, do tipo: amanhã tenho um piquenique o que vou fazer?! Aí está o resultado.

Ingredientes: (mais ou menos estes varia o leite e queijo conforme o que há em casa)

5 ovos

260 ml de leite+200 g queijo mozzarella ou 450 ml de leite

110 g de manteiga

350 g farinha branca de neve, não que inventar é a melhor

1+1/2 de fermento em pó

coentros e alho em pó q.b.

Enchidos e/ou carnes a gosto, mínimo 300 g  

Nota: prefiro porco preto, é muito mais saboroso. no entanto, não procurem esse tipo de enchidos sem gordura; simplesmente não existe :) 

Receita:

1. Bater 5 ovos.

2. Derreter a manteiga com o leite (eu faço isso no micro-ondas). Juntar aos ovos e voltar a bater tudo.

3. Juntar ao preparado anterior a farinha peneirada, aos poucos, e o fermento. Mexer tudo. Atenção aos grumos daí se adicionar a farinha aos poucos.

Nota: até aqui bater com varinha, daqui para a frente com colher de pau ou salazar.

4. Adicionar à massa os coentros cortados (ou outra aromática a gosto) e o alho em pó (prático, saboroso e inodoro). Mexer tudo.

5. Juntar as carnes devidamente cortadas (o melhor que já me saiu foi tudo enchidos de porco preto e algum presunto).

5.1.Se optarem por colocar queijo mozzarella é neste ponto que o devem  fazer.

6. Cozer no forno, previamente aquecido, na ventilação a 180ºC cerca de 30/45 minutos. É como cada um gostar, mas a bôla fica dourada e linda.

 

Depois é só comer. Como uma salada, está a refeição feita. Não é equilibrado mas saborosa, pode-se usar para aproveitar restos de carnes.

Bons piqueniques!

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